Desde Capulhuac, Estado de México hasta las cocinas que hoy lidera en Estados Unidos, Cristina Martínez ha construido una práctica culinaria sostenida por la memoria, el trabajo colectivo y el cuidado del cuerpo. En esta conversación habla de oficio, pertenencia, disciplina, cansancio, placer y futuro, sin épica y con una claridad que nace de la experiencia.
Bloomberg Connects propone una nueva manera de recorrer museos de la Ciudad de México con guías digitales que amplían la experiencia cultural y curatorial. Explorar los museos de la Ciudad de México es también una forma de leer la ciudad: […]
En la Roma Norte, una salumería italiana contemporánea recupera la tradición romana de la spaccata y la hospitalidad entendida como cuidado, ritmo y atención al detalle. Pronti traduce lo cotidiano en una experiencia precisa, cercana y profundamente humana.
Una T List pensada para correr con criterio y constancia. Modelos que responden a distintos ritmos, pesos y hábitos de entrenamiento, con atención puesta en la amortiguación, la respuesta y la experiencia real sobre el asfalto. Tenis que acompañan el cuerpo sin imponerse y sostienen el paso a lo largo del tiempo.
