El Longines Global Champions Tour México reúne a jinetes de 26 países en una edición que confirma a la Ciudad de México como punto clave del circuito internacional.
En Beverly Hills, el nuevo restaurante Baldi, diseñado por Ezequiel Farca, propone una lectura contemporánea del ritual gastronómico italiano, donde la arquitectura organiza la intimidad, el ritmo y la experiencia de mesa.
En Oaxaca, RootStudio construye una vivienda que integra un acueducto del siglo XVII en su estructura, un ejercicio preciso de arquitectura contemporánea que sostiene historia, materia y clima.
Christian Herrera, maestro ostionero de Baja California Norte, fija una postura clara sobre el producto, el cultivo y la responsabilidad de llevar el mar a la mesa.
Chanel lleva su ecosistema de Métiers d’art a Shanghái con un programa cultural que urde tradición, técnica y creación contemporánea entre Francia y China.
El restaurante yucateco celebra su aniversario con una cena que articula tradición, técnica y comunidad, consolidando su lugar dentro de la gastronomía regional contemporánea.
En Guadalajara, el trabajo de producto, recolección y técnica articula una cocina que se ajusta al ritmo del territorio y a la variación constante de la temporada.
