La alta cocina doméstica redefine sus códigos: menos espectáculo, más precisión. LG propone una nueva generación de diseño, Signature Kitchen Suite, que transforma la cocina en una experiencia sofisticada y profundamente humana.
Desde Veracruz hacia la Ciudad de México, el chef construye una cocina contemporánea que sostiene el oficio, el producto y la memoria. Su restaurante Em marca un punto de inflexión en la escena mexicana actual.
Rulfo expande su propuesta en Polanco con un buffet matinal que articula producto, técnica y memoria desde una mirada contemporánea de la cocina latinoamericana.
El estudio MYTGLVDK presenta en Ciudad de México un espacio que arma taquería, videobar, karaoke y piano bar bajo una misma lógica narrativa, donde imagen, sonido y cuerpo construyen una experiencia colectiva.
En Beverly Hills, el nuevo restaurante Baldi, diseñado por Ezequiel Farca, propone una lectura contemporánea del ritual gastronómico italiano, donde la arquitectura organiza la intimidad, el ritmo y la experiencia de mesa.
Christian Herrera, maestro ostionero de Baja California Norte, fija una postura clara sobre el producto, el cultivo y la responsabilidad de llevar el mar a la mesa.
