Se trata de un platillo estacional y símbolo de la cocina barroca mexicana, los chiles en nogada vuelven cada año para marcar el calendario gastronómico con sus colores patrios. Entre la dulzura de la nogada, el relleno de temporada y la granada fresca, se encuentran versiones que actualizan la tradición sin perder su carácter festivo. Desde T Magazine recomendamos los lugares imprescindibles para probarlos en la capital.
