Septiembre a la mesa de Rulfo

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Un menú de temporada revisa sabores reconocibles —del huitlacoche al chile en nogada— y plantea una pregunta vigente: cómo actualizar la cocina mexicana sin borrar la memoria que la sostiene.

Chiles en nogada en CDMX: cinco versiones para recorrer la temporada

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Capeados o sin capear, apegados a la receta tradicional o abiertos a otras interpretaciones, estos cinco chiles en nogada permiten observar cómo cada cocina resuelve uno de los platillos más discutidos de la gastronomía mexicana.

Villa Corsica: el color como principio arquitectónico

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En esta residencia de la región metropolitana de Mumbai, Neel Buddhadev organiza la vida doméstica a partir del arte, la privacidad y una secuencia cromática que atraviesa toda la construcción.

Radical Optimism: imaginar el futuro desde el arte digital

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La segunda edición de ZⓈONAMCO LAB reúne instalaciones digitales, experiencias inmersivas y obras interactivas para examinar una contradicción urgente: las tecnologías que prometían acercarnos también disputan nuestra atención, transforman el cuerpo y condicionan nuestra idea del porvenir.

México en blanco y negro

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Fotografiar México sin color puede parecer una contradicción frente a su desbordamiento cromático. Sin embargo, esta escala permite reconocer otra dimensión del país: la fuerza de sus contrastes, la geometría de sus ciudades y la convivencia permanente entre tiempos históricos.

El Cárcamo de Dolores: donde el agua se convirtió en mural

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En la segunda sección del Bosque de Chapultepec, Diego Rivera, el arquitecto Ricardo Rivas y los ingenieros responsables del Sistema Lerma reunieron arte, ciencia e infraestructura en una obra concebida para narrar el origen de la vida y reconocer a quienes llevaron agua a la Ciudad de México.

El automóvil como interfaz: una noche alrededor del nuevo CLA

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Mercedes-Benz presentó en México la nueva generación del CLA durante una noche construida entre luces rojas, negras y blancas, una atmósfera de misterio y la música de Humbe. El modelo permite observar el paso del automóvil mecánico hacia un objeto definido también por el software, las pantallas y la electrificación.

México, un país escrito en color

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Del amarillo del cempasúchil al azul del añil y el maíz, la riqueza cromática de México nace de su territorio y de los saberes que aprendieron a transformarlo. Cada tonalidad guarda una materia, una técnica y una manera de mirar el mundo.

Homo Faber 2026

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La bienal dedicada a la artesanía contemporánea regresa a Venecia bajo la dirección artística de Es Devlin. Entre talleres abiertos, objetos y procesos, la muestra propone observar el saber manual como una forma de conocimiento que necesita transmitirse para permanecer.

Receta: Tetelas de huitlacoche, geometría de maíz

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El chef Omar Méndez, conocido como chef Omi, comparte su versión de uno de los antojitos más reconocibles de la cocina oaxaqueña: masa de maíz nixtamalizado, huitlacoche, epazote y quesillo reunidos sobre el comal.