MYKA: el yogur griego, que honra su origen

MYKA: el yogur griego, que honra su origen

Desde Madrid, la heladería MYKA —creada por la chef franco-mexicana Natalia Morales y Javier Ezquerro— impulsa una categoría propia: helado de yogur griego, natural y sin aditivos, con kéfir de cabra y una receta desarrollada tras más de 50 pruebas. Tres locales en la capital española, y un despliegue internacional que prepara su primera apertura fuera de España en México.

El lugar secreto

El lugar secreto

La pionera de la escritura erótica Anaïs Nin y su esposo de la costa oeste habitaron una pequeña y minimalista casa en Los Ángeles que se ha preservado de forma meticulosa como un monumento a su vida y su legado.

JUDAS

JUDAS

Entre Medio Oriente y México se construye Judas, un proyecto culinario que evoca viajes, exilios y memorias familiares. Su joven cocinero, Óscar Medina Mora, apuesta por el contraste y la experimentación, rescatando la tensión de lo imprevisto sin desdeñar la persistencia de lo heredado.

Chiquitito y con personalidad

Chiquitito y con personalidad

Nació en 2012 en un local minúsculo de Alfonso Reyes, cuando hablar de “café de especialidad” en la Ciudad de México sonaba a lujo importado. Hoy, Chiquitito Café mantiene su esencia con azas bien servidas, baristas entrenados y la certeza de que crecer no significa diluirse.

La mirada moderna

La mirada moderna

La Fundación MOP de A Coruña invita a reflexionar sobre el poder transformador de la obra del fotógrafo inglés David Bailey.

Lago di Como: más que un paisaje, un archivo vivo

Lago di Como: más que un paisaje, un archivo vivo

Entre montañas y villas, el Lago di Como concentra capas de historia: de las villas romanas de Plinio a la seda lombarda, del racionalismo de Terragni al cine contemporáneo. Un territorio donde el glamour convive con literatura, ciencia y arquitectura, y donde el paisaje es sólo la primera lectura.

Expo Osaka 2025: la humanidad como centro del futuro

Expo Osaka 2025: la humanidad como centro del futuro

Del 13 de abril al 13 de octubre de 2025, Osaka será sede de la Exposición Universal bajo el tema “Diseñar la sociedad del futuro para nuestras vidas”. Una cita global donde ciencia, cultura y sostenibilidad dialogan para imaginar un porvenir más justo e inclusivo.