Redacción T Magazine México
En Chihuahua 78, dentro de una de las casas más antiguas de la Roma Norte, Cursi instala una escena singular dentro de la conversación gastronómica reciente de la Ciudad de México. El proyecto nace bajo la dirección del grupo BoH (Back Of House), responsable de espacios como Bartola, Travieso y Bar Liebre. Su nueva apertura introduce una lectura distinta del steakhouse en la ciudad, una donde técnica, atmósfera y narrativa conviven con mayor libertad.
La propuesta culinaria se organiza alrededor de la carne. Porterhouse y beef hotdog ocupan el centro de la carta, acompañados por combinaciones deliberadamente contrastantes, entre ellas cookies and milk. La dirección de cocina recae en Armando Acosta, con trayectoria en restaurantes como Archibald, Corsi y Cerrajería. La barra corre a cargo de Carmen Huizapol, ex integrante de Pujol, quien propone una reinterpretación de la cantina mexicana a través de cocteles como Carajillo de Gloria y Batanga Norteña.
El edificio aporta una dimensión adicional al proyecto. La residencia art nouveau, atribuida al arquitecto Prunes, se despliega en dos niveles organizados alrededor de un patio central. La planta baja alberga el restaurante. En el piso superior, la sobremesa se prolonga hacia un programa nocturno con karaoke, selector bar y lounge abierto de miércoles a sábado. La transición ocurre sin ruptura, la cena se convierte en una experiencia que continúa dentro de la misma atmósfera.
El interior incorpora intervenciones permanentes de los artistas Tyler Casey y Rodrigo Roji. Un mural monumental domina el eje visual del espacio, mientras los distintos cuartos de la casa se transforman en escenas que exploran romanticismo, intimidad y vulnerabilidad. La obra artística atraviesa la arquitectura.
Con Cursi, BoH amplía su escala operativa y refuerza su presencia dentro de la escena gastronómica de la capital. El restaurante abre el 12 de marzo con reservaciones en línea.
