Estancias
- Bruma Wine Resort — T Choice. Hospedaje dentro de un conjunto que reúne viñedos, bodega y restaurantes.
- Banyan Tree Veya Valle de Guadalupe. Villas con piscina privada y una propuesta centrada en el bienestar.
- Encuentro Guadalupe. Habitaciones independientes distribuidas sobre una ladera.
- La Villa del Valle. Alojamiento de pequeña escala junto a la vinícola Vena Cava.
- Adobe Guadalupe. Hospedaje en una hacienda vinculada con la producción de vino y la crianza de caballos.
Mesas
La selección reúne cocinas contemporáneas con especial atención a los ingredientes de Baja California.
- Fauna — T Choice. David Castro Hussong y Maribel Aldaco articulan una propuesta de temporada dentro de Bruma.
- Animalón. El proyecto de Javier Plascencia trabaja con productos regionales y menús sujetos a su disponibilidad.
- Lunario. Sheyla Alvarado desarrolla una cocina ligada al huerto y a los ciclos agrícolas.
- Conchas de Piedra. Mariscos y vinos espumosos en un proyecto que reúne a Deckman’s y Casa de Piedra.
- Damiana. Esteban Lluis presenta un menú de degustación con ingredientes locales y hortalizas de su huerto.
Noches
- Bloodlust Winebar — T Choice. Una barra para explorar vinos de distintos productores.
- Atalaya, Banyan Tree Veya. Coctelería, vinos regionales y terraza con vistas al valle.
- Bar Bura, Cuatro Cuatros. Cocina regional y bebidas frente a la bahía de Salsipuedes.
- Bruma Wine Garden. Una mesa al aire libre para acompañar el vino con una comida.
- TOBA, Encuentro Guadalupe. Restaurante en la parte alta del hotel, con vistas a las montañas y los viñedos.
Imperdibles
- Cata y visita a Vena Cava — T Choice. Vinos y una bodega cuya arquitectura incorpora embarcaciones reutilizadas.
- Museo de la Vid y el Vino. Una introducción a la historia vitivinícola de la región.
- Degustación en Las Nubes. Una aproximación a sus vinos desde la bodega en El Porvenir.
- Arquitectura de las vinícolas. Dedicar parte del recorrido a observar cómo las bodegas resuelven materiales, clima y paisaje.
- Atardecer en Cuatro Cuatros. Una parada hacia la costa para contemplar el encuentro entre las montañas y el Pacífico.
